Arroz e Massas à Portuguesa: as Receitas Mais Pedidas

O arroz malandrinho é uma marca registada da cozinha portuguesa, tantas vezes preferido bem solto e caldoso em vez de seco. Este guia junta as receitas de arroz e massa mais pedidas em Portugal.

Os arrozes que se comem em qualquer casa

O arroz de marisco é talvez o mais elogiado de todos, feito com camarão, amêijoas e outros mariscos à escolha. O arroz de pato, assado no forno com chouriço e fatias de laranja, é outro dos favoritos, especialmente em ocasiões mais especiais.

Os arrozes de sabor mais intenso

Para quem gosta de sabores mais fortes, o arroz de cabidela e a cabidela, feitos com o sangue da ave, são pratos típicos do Norte e Centro do país, que dividem opiniões mas têm legiões de fãs.

As massas que se tornaram portuguesas

A lasanha já faz parte do reportório de qualquer cozinha portuguesa, quase sempre com um toque próprio de tempero. Já a massada de peixe, prima do arroz de marisco mas feita com massa em vez de arroz, é uma opção mais rara mas muito apreciada nas zonas costeiras.

Descobre mais receitas na secção de arroz e massas do COMI.